酒店小細(xì)節(jié)決定大成敗
在科技與經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下,酒店業(yè)呈現(xiàn)出爆發(fā)式的發(fā)展?fàn)顩r,但同時(shí)也帶來巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力,那么怎樣才能在如此強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)壓力下生存呢?這是所有酒店都關(guān)心的問題。從目前發(fā)展較為成功的酒店來看,細(xì)節(jié)決定著酒店的成敗,這是鐵一般的事實(shí)。
初秋的早晨大致九點(diǎn)多,作為一般的商務(wù)酒店早餐時(shí)間即將結(jié)束,可就在這時(shí),酒店內(nèi)走進(jìn)一家人過來用餐,小孩子看著已經(jīng)涼透的炒米吵著嚷著要吃,可大人為了孩子的健康也就沒答應(yīng)。這家人的情況都被酒店的一位細(xì)心服務(wù)員看在眼里,她把已經(jīng)涼透的炒米端到后廚去了,3分鐘后,一碗熱氣騰騰的炒米在這家人的餐桌上擺放著,客人對(duì)服務(wù)人員表示最真摯的感謝,此時(shí)服務(wù)員的心中應(yīng)該是蜜糖般的甜美。這一切都是酒店從細(xì)節(jié)處給客人帶來的無微不至的關(guān)懷,讓客人從心底喜歡上這個(gè)酒店。
酒店業(yè)歸根結(jié)底屬于服務(wù)行業(yè),因此細(xì)節(jié)方面的處理至關(guān)重要,細(xì)節(jié)決定成敗對(duì)于酒店來說一點(diǎn)也不為過,酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力在目前的環(huán)境下非常大,許多酒店為了迎合消費(fèi)者的喜好,紛紛轉(zhuǎn)型,如智慧化酒店,這讓細(xì)節(jié)的重要性更加突出,智慧化酒店是從每一環(huán)節(jié)上致力于給客人最貼心的服務(wù),比如自動(dòng)的窗簾,客人不再需要手動(dòng)拉窗簾,只要輕按按鈕就可以實(shí)現(xiàn)關(guān)閉窗簾:一鍵操作就可以進(jìn)入睡眠模式,相應(yīng)燈光、電視等關(guān)閉減少了頻繁的關(guān)電器操作,給客人最尊貴的享受等等,這些都是通過酒店智能化系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)。
如果你的酒店還沒關(guān)注細(xì)節(jié),那么從現(xiàn)在開始并不晚,從客人的角度出發(fā)考慮方方面面的細(xì)節(jié),用對(duì)客人的體貼入微來占領(lǐng)市場(chǎng),就像海底撈一樣,他們不僅僅只是在細(xì)節(jié)上下功夫,而是以細(xì)節(jié)為基礎(chǔ)讓客人感覺細(xì)致入微的關(guān)懷。
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