隨著科技與經濟的高速發展，酒店行業如雨后春筍般的崛起，隨著時光的流逝與市場的需求變化，酒店行業的經營模式主要發生三個階段的變遷。

第一個階段是在上個世紀80年代之前，這個時期的酒店大多是政府機關企事業單位開辦的，但是個人開辦的也有，只是少部分的一些，所占比例微乎其微。這一階段的酒店都是計劃經濟下的產物，此時的酒店還處于比較封閉的狀態，隨著改革開放的不斷深化，酒店的品牌意識與競爭意識不斷增強，因此出現了后面的幾個階段發展。

    第二階段就是委托管理和特殊經營，委托管理大家應該不難理解，就是自己沒有這方面的能力管理或者其他原因把自己的酒店交于專業人士進行管理。這些年來酒店管理行業發展也是比較快的，所涉及的投資方范圍很廣，如從事礦山的，房地產的等等，他們認為酒店行業是對自己各方面經營的補充，與其天天和別的酒店打交道，還不如自己開辦一個，并且還帶有政府的幫助，何樂而不為呢。在河南鄭州就存在這樣的酒店，一個貧困的小縣城和房地產商事前協議，在縣城必須建設一個四星級酒店，他們都不是專業化的酒店管理者，所以只能委托酒店管理方來經營酒店。另外還有一種特別的經營方式，就是酒店本身并沒有什么知名度，但酒店管理公司的知名度很大，酒店在委托方的帶領下日益壯大。

    第三種就是電子商務和智能化酒店，在專業人才短缺，競爭激烈的今天，智能化是酒店唯一的出路。當你還沒到客房時，房間溫度已經通過遠程調節到最適宜；當你夜晚想休息時，一鍵操作，對應燈光、電視等關閉，減少許多繁瑣操作；當你想要看大片時，一鍵進入影院模式，超豪華的試聽享受等等。這種發展目前已有不少酒店正在進行中，并且在今后會發展的更加成熟，更加貼近客人的內心。

    酒店行業發展至今每一階段都是歷史性的變革，尤其是智能化酒店的發展， 它賦予酒店行業新的活力。南京普杰物聯網技術有限公司所研發的酒店智能客控系統很好的為大家詮釋著智能化酒店的概念，隨著科技的發展，酒店智能客控系統今后將被賦予更多的功能，使酒店行業更加壯大。